SUARAGONG.COM – Lagi enak-enak scroll, eh nemu berita makanan bergizi ada ulatnya? Wait, don’t panic yet! Kejadian viral soal temuan ulat di pangsit dan buah naga pada program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Paiton, Probolinggo, langsung direspons cepat sama pemerintah setempat. Senin (16/3/2026) kemarin, tim Satgas MBG langsung turun gunung buat ngelakuin sidak alias monitoring ke lokasi.
Viral Menu MBG Berulat di Probolinggo: Apa Hasil “Grebek” Dapur SPPG?
Tim yang dipimpin Asisten Pemerintahan, Pak Abdul Ghafur, ngecek dua titik di Desa Sumberanyar dan Desa Sidodadi. Bukan cuma numpang lewat, mereka beneran bedah standar dapurnya:
- Sertifikat Sanitasi: Sebenarnya mereka udah punya Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Tapi, sistem pembuangan limbahnya (IPAL) ternyata masih pakai aturan lama, jadi disuruh update ke standar terbaru tahun 2025.
- Storage Issue: Ada catatan penting soal penyimpanan bahan makanan. Tim minta pengelola pakai freezer khusus biar bahan tetap seger dan nggak ada ulat yang “numpang lewat”.
- Pemisahan Barang: Barang yang rusak atau hasil sortir harus dipisah jauh-jauh dari bahan yang mau dimasak. Basic, but super important!
Klarifikasi Soal “Ulat di Buah Naga”
Nah, ini yang bikin rame di medsos. Ternyata, pas petugas dapur nemu buah naga yang agak rusak/berulat, mereka sebenarnya langsung ganti sama buah yang baru.
Sayangnya, potongan buah yang rusak itu keburu difoto, masuk ke grup WhatsApp sekolah, dan boom! Viral deh. Jadi, ada miskomunikasi dan persepsi yang beda di masyarakat.
Baca Juga : Program MBG Probolinggo Disorot DPR Ini Masalahnya
Lesson Learned: Transparansi itu Kunci
Pemkab Probolinggo nggak antikritik. Mereka justru jadiin kejadian viral ini sebagai bahan evaluasi total. SOP di dapur diperketat, dan manajemen informasi juga diperbaiki biar nggak ada salah paham lagi.
Moral of the story: Kalau kalian nemu hal yang nggak beres di fasilitas publik, laporin lewat jalur yang tepat itu penting, tapi dengerin juga klarifikasi dan liat aksi nyatanya.
Safe to say, sekarang dapurnya lagi dipantau ketat biar kejadian “extra protein” yang nggak diinginkan itu nggak terulang lagi. Stay healthy and stay critical, Rek! (Duh/Aye/sg)