Gaes !!! Ini Dia Makanan Pembawa Hoki Saat Imlek!

Malang, Suaragong – Festival Tahun Baru Imlek adalah salah satu perayaan paling berwarna dan bersemangat di seluruh dunia, yang mana dalam perayaan ini selalu  dipenuhi dengan tradisi, budaya, dan tentu saja makanan lezat yang melambangkan harapan dan keberuntungan. Berikut makanan pembawa keberuntungan yang selalu ada saat Tahun Baru Imlek:

1. Lumpia

Lumpia adalah salah satu camilan yang paling diantisipasi selama perayaan Imlek. Makanan ini mirip dengan Lumpia pada umumnya, spring roll khas Imlek ini biasa diisi dengan sayuran, daging cincang, dan terkadang juga udang. Lumpia sering digoreng hingga renyah dan disajikan dengan saus manis atau saus sambal, arak beras, kecap asin, dan minyak wijen untuk tambahan rasa yang lezat.

2. Kue Keranjang

Kue keranjang sudah menjadi ciri khas Imlek sehingga selalu ada saat perayaan Imlek, kue ini memiliki rasa manis dan tekstur kenyal yang unik. Makanan yang satu ini dipercaya dapat membawa keberuntungan, kesehatan, kekayaan, dan kebahagiaan yang lebih baik dari tahun sebelumnya. Selain itu, Kue Keranjang memiliki makna mendalam dalam penataannya yang bertumpuk, yakni  melambangkan harapan akan keberuntungan pada gaji dan posisi yang lebih tinggi.

3. Kue Ku

Kue Ku memiliki ciri khas berbentuk tempurung dengan warna merah cerah yang menawan. Hidangan tradisional ini, terbuat dari tepung ketan dan berisi kacang hijau, menjadi simbol kemakmuran. Tak jarang, Kue Ku dihias dengan cetakan yang mengandung huruf, gambar, atau lambang keberuntungan saat Tahun Baru Imlek.

4. Kue Mangkok

Kue Mangkok yang terbuat dari tepung beras ini adalah hidangan khas Imlek berbentuk bunga yang sedang mekar. Bentuk kelopak bunga ini dipercaya melambangkan rezeki yang sedang berkembang, sehingga banyak yang menyebutnya sebagai “Kue Kemakmuran”. Semakin banyak kelopak di atasnya, semakin besar pula keberuntungan yang diharapkan.

5. Kue Bulan

Selanjutnya, ada Moon Cake atau yang dikenal sebagai Kue Bulan. Berbeda dari kue sebelumnya, Moon Cake adalah hidangan manis khas Imlek yang mirip dengan Pia dan diisi dengan pasta kacang merah. Bentuk bulatnya mencerminkan keutuhan, dan konon mengonsumsi Moon Cake diharapkan dapat membawa rezeki, kemakmuran, dan kesehatan yang utuh sepanjang tahun mendatang.

6. Mi

Mi merupakan hidangan khas Imlek yang tidak boleh terlewatkan, karena memiliki makna khusus. Menurut legenda, memakan mi tanpa putus-putus dapat memperpanjang umur, sehingga disebut sebagai Mi Panjang Umur. Di Indonesia, Mi Goreng dengan tambahan daging ayam, udang, dan sayuran merupakan hidangan khas Imlek yang populer. Namun, Mi juga bisa disajikan sebagai Bakmi atau Mi Ayam. Kombinasi karbohidrat dari Mi dan protein dari daging serta serat dari sayuran menjadikannya sumber energi yang baik dan membantu pencernaan tetap lancar.

7. Dumpling

Dumpling atau Jiaozi adalah pangsit Tiongkok yang diisi dengan campuran daging cincang dan sayuran. Jiaozi ini adalah hidangan yang sangat populer selama perayaan Imlek, terutama saat malam pergantian tahun. Jiaozi dianggap sebagai simbol kekayaan dan keberuntungan karena bentuknya yang mirip dengan kantong emas kuno.

8. Manisan Segi Delapan

Manisan kotak segi delapan, atau yang dikenal sebagai Tray of Togetherness, merupakan beberapa jenis manisan yang disusun dalam wadah berbentuk segi delapan. Tiap jenis manisan memiliki makna simbolisnya sendiri. Misalnya, manisan melon melambangkan kesehatan, semangka merah melambangkan kebahagiaan, dan jeruk kumquat melambangkan keberuntungan dan kemakmuran. Manisan kelapa kering mewakili kebersamaan atau kekeluargaan, manisan dengan bentuk biji teratai melambangkan kesuburan, manisan kelengkeng melambangkan banyaknya keturunan, dan terakhir, kacang tanah melambangkan doa agar umur panjang.

Itulah beberapa macam makanan Khas Imlek yang dipercaya sebagai pembawa Hoki bagi siapa saja yang memakannya. Kalian sudah pernah cobain yang mana, Gaes? (rfr)