Apa Sih dan Kenapa dengan “Garam Himalaya?”

Malang, Suaragong – Garam merupakan suatu yang umum sekali terlihat dimeja dapur masing masing rumah, bahan yang dapat membuat sedap suatu masakan serta manfaat yang lain. Namun pernahkah mendengar garam Himalaya bukan sembarang garam? Apa fungsinya sama dengan garam biasa? Atau mungkin mempunyai manfaat lain?

Garam Himalaya bukan sembarang garam seperti layaknya garam dapur, dikutip pada AKG FKM UI.ac.id : Merupakan Garam Batu atau halit dari wilayah Punjab, Pakistan. Garam ini ditambang di Tambang Garam Khewra di Khewra, Distrik Jhelum, Punjab, yang terletak di kaki bukit Sistem perbukitan Salt Range di provinsi Punjab di Dataran Indo – Gangga. Terletak sekitar 190 mil (310 km) dari Himalaya, 160 mil (260 km) dari Lahore, dan 185 mil (298 km) dari Amritsar, India.

Sehingga garam Himalaya ini bukan garam dari laut, melainkan garam yang selama ribuan tahun dibawa lapisan lava, salju dan es dan merupakan garam murni yang ada didunia dengan limpahan manfaat.

Garam himalaya cenderung warna merah muda, kemerahan hingga merah daging. Warna itu menandakan kandungan yang kaya mineral dan Terdapat 84 jenis mineral dan zat lain dalam garam tersebut untuk keperluan tubuh manusia. Kandungan tersebut mudah diserap oleh sel dalam tubuh. Beberapa mineral lain seperti zat besi, kalium, magnesium, kalsium, dan sulfur juga melengkapi kandungan nutrisi.

Meninjau dari hellosehat.com, manfaat dari Himalaya salt ini antaranya :

1. dapat memenuhi kebutuhan mineral : seperti yang dijelaskan sebelumnya terdapat kandungan mineral yang dapat diserap oleh tubuh pada garam Himalaya, terlihat warnanya yang pink menandakan suatu kandungan mineral.

2. AntiMikroba, antimikroba dalam garam ini dapat membantu melawan penyakit infeksi. Mengkonsumsi natrium pada garam ini juga menunjuang penyembuhan lebih cepat.

3. Garam Himalaya dipercaya sebagai penjaga keseimbangan cairan dalam tubuh kita. Seringkali bagi yang berolahraga disarankan untuk minum air dicampurkan garam ini yang kaya akan elektrolit.

4. Mendukung Fungsi Organ Tubuh, garam Himalaya dapat meningkatkan daya serap atau kemampuan tubuh dalam menyerap nutrisi dari makanan kita.

5. Kualitas tidur menjadi terjaga, Mengutip dari laman Cleveland Clinic, mengonsumsi makanan tinggi sodium dapat meningkatkan masalah tidur. Hal ini disebabkan oleh kadar sodium yang meningkatkan tekanan darah dan retensi cairan.

Cara mengkonsumsi garam himalaya ini bisa dengan campurkan madu dengan sedikit garam dan hidangkan dalam secangkir teh, atau menggunakan di beberapa masakan lainnya. (Aye/Sg)