Catat! Berikut 5 Kuliner Purwokerto yang Wajib Kamu Coba

SUARAGONG.COM – Membahas mengenai Purwokerto, Salah satu kota yang terkenal dengan banyak nama dan julukan. Antaranya kota wisata, kota keripik, kota transit, kota pendidikan sampai kota pensiunan. Namun perlu kalian tahu jika kota ini memiliki sebuah keunikan kuliner yang gak kalah nikmat, bukan main dan bukan kaleng-kaleng. Ibu kota dari Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, Indonesia menyimpan sebuah cita rasa khas daerahnya. Kuliner di Purwokerto memiliki cita rasa yang beragam, mulai dari masakan manis-manis manja dan ada juga yang pedas, gurih, hingga renyah. Diantara semua masakan kulinernya itu, ada 5 rekomendasi khas Purwokerto yang wajib kamu coba, Simak sebagai berikut:

5 Rekomendasi Kuliner Wajib Purwokerto

1. Getuk Goreng

Mersalah satu kuliner khas yang tak hanya terkenal di Purwokerto, tetapi juga di berbagai wilayah di Pulau Jawa. Getuk ini terbuat dari singkong yang diisi gula aren, kemudian digoreng hingga kering. Rasanya manis dan teksturnya renyah di luar, lembut di dalam.

Kini, isian getuk goreng lebih bervariasi, seperti cokelat, durian, dan rasa modern lainnya. Salah satu tempat yang legendaris untuk mencicipi kelezatan ini adalah Getuk Goreng Asli H. Tohirin. Kamu bisa menemukannya dengan mudah di toko-toko oleh-olevh di Purwokerto.

2. Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja adalah varian soto khas Purwokerto yang unik. Kuahnya yang gurih berisi suwiran daging ayam atau sapi, tauge, soun, dan taburan kacang tanah. Yang membuatnya berbeda adalah tambahan kerupuk dan ketupat sebagai pelengkap.

Sroto Sokaraja mudah ditemukan di berbagai warung makan di Purwokerto. Salah satu yang terkenal adalah Rumah Makan Sroto di Jalan Bank, Pesayangan, Kedungwuluh.

3. Lumpia Boom

Lumpia Purwokerto memiliki ciri khas tersendiri dibandingkan lumpia dari daerah lain, seperti Semarang. Dengan ukuran besar, mencapai 15–25 cm, lumpia ini dinamakan Lumpia Boom.

Isian tradisionalnya terdiri dari campuran sayuran dan telur, tetapi kini banyak variasi modern, seperti bakso, sosis, jamur, seafood, atau keju. Lumpia Boom sering disajikan sebagai lauk, disantap bersama nasi hangat dan sambal.

4. Sate Bebek Tambak

Bosan dengan sate ayam atau sapi? Cobalah sate bebek tambak, kuliner khas Purwokerto yang berasal dari daerah Tambak. Sate ini terbuat dari daging bebek muda yang dimarinasi dengan rempah-rempah, seperti ketumbar, bawang putih, kunyit, dan jahe.

Rasa dagingnya empuk dan gurih. Kamu bisa memilih antara bumbu kacang atau kecap dengan irisan cabai rawit sebagai pelengkapnya.

Baca Juga: 5 Kuliner Batam ini Wajib Banget Kamu Coba

5. Kraca

Kraca adalah sajian unik dari keong sawah yang dimasak dengan bumbu rempah selama 5 jam hingga menghasilkan rasa manis dan gurih. Cara menikmatinya cukup sederhana—daging keong diseruput langsung dari cangkangnya.

Kraca biasanya ramai dicari saat Ramadan, tetapi juga mudah ditemukan di kaki lima dan rumah makan di Purwokerto sepanjang tahun.

Jadi, jika liburan ke Purwokerto, pastikan kalian mencicipi kelima kuliner ini gaes. Bukan hanya enak, tetapi juga memberikan pengalaman baru dalam menjelajahi cita rasa khas Indonesia. (aye)

Baca Artikel Berita Lain dari Suaragong di Google News