Malang, Suara Gong. Kota Malang, memang memiliki banyak pilihan kuliner dengan cita rasa enak dan memuaskan. Tidak hanya makanan, ada banyak ragam minuman yang wajib dicoba. Salah satu minuman segar ketika dinikmati di siang hari, adalah es santan 68, di Jalan Sempu. Dalam segelas es santan, terdapat tape ketan hitam dan gudir ditambah sirup merah. […]
Malang, Suara Gong. Tahukah kalian di dalam beras hitam terkandung antosianin dari pigmen antioksidan yang mengandung protein dan zat besi yang tinggi. Kandungan senyawa antioksidan berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas. Sering disebut emperor rice karena kisahnya beras hitam ini memiliki keistimewaan bagi para bangsawan. Zaman dulu Kaisar Cina, menyediakan beras hitam untuk memastikan […]
Trenggalek, Suara Gong. Tape singkong, siapa yang tak kenal dengan makanan yang identik dengan teknik fermentasi. Yaaa, tape atau tapai menjadi makanan tradisional yang populerkan di Jawa. Tak terkecuali di Kabupaten Trenggalek. Makanan fermentasi yang terbuat dari singkong dengan rasa manis asam yang legit ini cukup populer di semua kalangan masyarakat. Selain singkong, ada juga […]
