Gaes !!! Cobain Yuk! Resep Perkedel Bayam Tahu Ayam Tinggi Protein dan Bergizi

Malang, Suaragong – Kalian pasti suka dong dengan makanan yang lezat tapi tetap bergizi? Nah, kali ini kita bakal bahas resep yang pas banget buat kamu yang pengen makan enak tapi juga sehat. Perkedel bayam tahu ayam! Perkedel ini nggak cuma enak, tapi juga tinggi protein, cocok banget buat kamu yang lagi jaga pola makan sehat atau butuh asupan protein lebih. Yuk, langsung aja kita intip resepnya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

1. 200 gram daging ayam cincang – Ini sumber proteinnya, Gaes!
2. 100 gram tahu putih, hancurkan – Biar tekstur perkedelnya lebih lembut dan tambah protein.
3. 1 ikat bayam, rebus sebentar lalu cincang halus – Supaya perkedelnya lebih sehat dan berwarna cantik.
4. 1 butir telur – Buat perekat biar adonan perkedel nggak buyar.
5. 3 siung bawang putih, cincang halus – Biar ada aroma sedap yang menggugah selera.
6. 2 batang daun bawang, iris tipis – Nambahin rasa dan tekstur yang segar.
7. 3 sendok makan tepung terigu – Buat ngebantu adonan perkedel lebih padat.
8. Garam dan merica secukupnya – Biar rasanya makin mantap.
9. Minyak untuk menggoreng – Jangan terlalu banyak, secukupnya aja.

Cara Membuat:

Campur Bahan Utama

– Pertama-tama, siapin mangkuk besar dan campur semua bahan utama: daging ayam cincang, tahu yang udah dihancurin, dan bayam cincang. Aduk rata sampai semua bahan nyatu dengan baik.

Tambahkan Bumbu dan Perekat

– Setelah bahan utama tercampur, tambahin bawang putih cincang, daun bawang iris, garam, dan merica. Aduk lagi sampai semuanya tercampur rata.

– Masukkan telur dan tepung terigu. Aduk terus sampai adonan perkedel jadi kalis dan bisa dibentuk.

Bentuk Adonan

– Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih atau sesuai selera kamu. Lakukan sampai adonan habis. Kalau adonan terasa lengket, bisa tambahin sedikit tepung terigu di tangan biar lebih gampang dibentuk.

Goreng Perkedel

– Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng perkedel sampai kecokelatan di kedua sisinya. Pastikan minyaknya nggak terlalu panas biar perkedel matang merata dan nggak cepat gosong.

Angkat dan Tiriskan

– Setelah perkedel matang dan berwarna keemasan, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur buat ngilangin minyak berlebih.

Sajikan!

Perkedel bayam tahu ayam tinggi protein kamu siap disajikan! Kamu bisa nikmatin perkedel ini sebagai lauk pendamping nasi atau camilan sehat di sore hari. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut pasti bikin kamu pengen nambah lagi dan lagi.

Baca juga : Resep Dumpling Daging Sapi Kukus yang Enak Banget!

Tips Tambahan:

– Variasi Sayuran: Kalau kamu mau eksperimen, bisa tambahin sayuran lain kayak wortel cincang atau jagung manis buat nambahin tekstur dan rasa.

– Simpan di Kulkas: Perkedel ini bisa disimpan di kulkas dan digoreng kapan aja kamu butuh. Simpan adonan perkedel di wadah tertutup dan goreng saat mau dimakan. Praktis, kan?

Nah gaes, itu dia resep perkedel bayam tahu ayam tinggi protein yang bisa kamu coba di rumah. Selain enak, perkedel ini juga sehat dan bisa jadi sumber protein yang baik buat tubuh kita. Yuk, cobain resep ini dan rasain sendiri kelezatannya! Selamat mencoba dan semoga berhasil! (rfr)