Kuliner

Gaes !!! Resep Memasak Tempe Goreng Minim Minyak

Fairouz 04/08/2024

Suaragong.com – Siapa sih yang gak suka tempe goreng? Gampang banget bikinnya, rasanya juga enak banget, Marinasi garam bikin tempe jadi gurih pas digoreng. Nah, yang bikin seru itu banyak banget jenis adonan tepungnya, jadi bisa bikin tempe goreng dengan tekstur yang beda-beda.

Ft : Cara Memasak Tempe Goreng, Ds : Fz

Berikut ini adalah Cara Memasak Tempe :

Potong Tempe

Potong tempe menjadi bentuk dadu atau irisan sesuai selera. Hindari potongan yang terlalu tipis agar tidak mudah hancur dan gosong saat digoreng. Ketebalan yang ideal sekitar 1-1,5 cm akan menghasilkan tekstur yang sempurna

Tambahkan Bumbu

Masukkan bubuk ketumbar, bubuk bawang putih, garam, dan tepung maizena ke dalam wadah. Tuang sedikit air, aduk rata. Ulangi proses penambahan air hingga diperoleh adonan dengan kekentalan yang diinginkan, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental

Marinasi Tempe

Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung yang berbumbu kunyit dan ketumbar. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap sempurna, menghasilkan cita rasa yang khas.

Proses Penggorengan Tempe

Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan irisan tempe ke dalam minyak panas secara bertahap. Goreng hingga kedua sisi berwarna keemasan dan matang sempurna, menghasilkan tekstur yang renyah.

Penyajian Tempe

Setelah digoreng, tiriskan tempe untuk mengurangi kelebihan minyak. Tempe goreng yang renyah dan gurih kini siap untuk dinikmati dengan cita rasa yang maksimal.

Tempe goreng renyah makin enak kalau dicocol sama sambal. Cobain deh sama sambal terasi yang pedesnya nampol, sambal kecap yang manis-manis pedes, sambal matah yang seger, sambal ijo yang asem-asem sedep, sambal balado yang gurih, atau sambal bawang yang sederhana tapi bikin nagih.

Aroma bawang putih yang menyatu dengan bumbu halus membuat tempe goreng ini begitu menggugah selera. Dijamin bikin ketagihan!

Jangan Lupa ikuti terus Informasi, Berita artikel paling Update dan Trending Di Media Suaragong !!!. Jangan lupa untuk ikuti Akun Sosial Media Suaragong agar tidak ketinggalan di : Instagram, Facebook, dan X (Twitter). (Fz/Sg).