Suaragong.com – Indonesia berhasil meraih posisi ke-7 dalam daftar World’s Best Cuisines yang dirilis oleh Taste Atlas untuk tahun 2024. Pencapaian ini menjadi kebanggaan tersendiri bagi dunia kuliner Indonesia yang kaya akan ragam cita rasa dan rempah. Indonesia kini menempatkan diri di antara negara-negara dengan tradisi kuliner yang telah mendunia, seperti Italia, Jepang, dan Thailand.
Taste Atlas
Taste Atlas, sebuah situs yang dikenal dengan ulasan dan peringkat kuliner dari berbagai penjuru dunia. Menyusun daftar ini berdasarkan masukan dari ribuan food critics, chef, serta para pecinta kuliner di seluruh dunia. Indonesia berhasil masuk ke dalam 10 besar, mengalahkan beberapa negara dengan tradisi kuliner yang sudah lebih dikenal internasional. Pencapaian ini menunjukkan bahwa kuliner Indonesia semakin mendapat pengakuan global.
Masakan/Cuisines Indonesia dikenal dengan penggunaan bumbu rempah yang beragam, serta pengaruh budaya yang berasal dari berbagai daerah dan suku bangsa. Setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas kuliner yang berbeda, membuatnya semakin kaya dan beragam. Hidangan seperti rendang, nasi goreng, sate, gado-gado, hingga soto, adalah beberapa contoh kuliner Indonesia yang telah dikenal luas di dunia internasional.
Masakan Indonesia Rekomendasi Taste Atlas
Beberapa hidangan yang wajib dicoba menurut Taste Atlas antara lain Siomay dengan rating (4.7), Nasi Padang (4.7), Rawon (4.6), dan Batagor (4.6). Hidangan-hidangan ini menggambarkan keragaman cita rasa Indonesia yang menggabungkan rempah-rempah khas dan teknik memasak yang unik.
Selain itu, Indonesia juga dikenal memiliki beberapa produsen gourmet terbaik. Gourmet seperti Spice Islands Distilling yang memproduksi spirit, Altar Resources yang menghasilkan minyak zaitun, PT Gaia Prima Sentosa dalam kategori spirit. Argo Pandan Wangi sebagai produsen rempah, dan Indofood yang terkenal dengan produk kondimen mereka.
Tak kalah penting, Indonesia juga memiliki restoran tradisional yang ikonik dan sangat direkomendasikan. Restoran seperti Dapur Bali Mula di Les, Warung Mak Beng di Sanur, Warung Mek Juwel Nasi Campur Ayam di Sayan, Raf Babi Krispi di Denpasar. 1945 Restaurant yang menawarkan pengalaman kuliner yang otentik.
Keberhasilan Indonesia masuk dalam daftar 10 besar kuliner terbaik dunia ini diharapkan dapat menjadi titik awal untuk memperkenalkan lebih banyak hidangan tradisional Indonesia ke pasar internasional. Pemerintah dan para pelaku industri kuliner di Indonesia diharapkan dapat memanfaatkan momentum ini untuk mengembangkan sektor pariwisata kuliner yang semakin menjanjikan.
Baca Juga : Pempek Masuk Dalam Daftar Top 100 Makanan Terbaik Dunia, Indonesia Harus Bangga
Jangan Lupa ikuti terus Informasi, Berita artikel paling Update dan Trending Di Media Suaragong !!!. Jangan lupa untuk ikuti Akun Sosial Media Suaragong agar tidak ketinggalan di : Instagram, Facebook, dan X (Twitter). (Fz/Sg).
