SUARAGONG.COM – Sushi makanan khas Jepang ini udah jadi favorit banyak orang, apalagi di kalangan anak muda. Dari tampilannya yang cute sampai rasanya yang segar, sushi selalu berhasil bikin kita pengen nambah terus! Nah, kali ini kita bakal bahas lebih dalam tentang sushi. Yuk, kita eksplor jenis-jenis sushi, isian yang bikin nagih, dan macam-macamnya!
Apa Itu Sushi?
Sushi adalah makanan yang terbuat dari nasi yang dibumbui dengan cuka, gula, dan garam, biasanya dihidangkan dengan berbagai isian yang segar seperti ikan, sayuran, atau seafood. Dalam budaya Jepang, sushi bukan cuma sekadar makanan, tapi juga seni. Penyajiannya yang cantik dan beragam jenisnya bikin sushi jadi salah satu makanan yang paling banyak dicari.
Baca juga: Rekomendasi Sushi Murah di Malang
Jenis-Jenis Sushi yang Harus Kamu Tau
Sushi itu bukan cuma satu jenis, lho! Ada banyak jenis sushi yang mungkin belum kamu ketahui. Berikut adalah beberapa jenis sushi yang populer:
1. Nigiri
Nigiri adalah salah satu bentuk sushi yang paling terkenal. Biasanya, nigiri terdiri dari sejumput nasi sushi yang dibentuk dengan tangan dan di atasnya diletakkan potongan ikan mentah atau seafood. Bentuknya simpel, tapi rasa dan teksturnya juara!
Baca juga: Cara Membuat Sushi yang Enak
2. Maki
Maki adalah sushi yang dibentuk dengan menggunakan nori (rumput laut kering) yang membungkus nasi dan isian. Ada berbagai variasi maki, tergantung isian yang digunakan. Maki biasanya dipotong menjadi beberapa bagian kecil sehingga mudah dimakan.
3. Temaki
Temaki adalah sushi yang dibentuk menyerupai cone atau kerucut. Nasi dan isian dimasukkan ke dalam nori yang dilipat, sehingga mudah dipegang dan dimakan. Temaki cocok buat kamu yang suka makan sambil nongkrong!
4. Uramaki
Uramaki, atau sushi terbalik, adalah maki yang nasi berada di luar dan nori di dalam. Jenis ini banyak ditemukan di restoran sushi modern. Uramaki sering kali diberi topping yang beragam, seperti taburan wijen atau ikan teri.
Baca juga: Cara Buat Nori Sushi yang Bikin Nagih!
Isian Sushi
Sushi bukan cuma soal nasi dan nori, isian juga punya peranan penting yang bikin setiap gigitan terasa berbeda. Berikut adalah beberapa isian sushi yang wajib kamu coba:
1. Ikan Salmon
Salmon adalah salah satu isian paling favorit. Rasanya yang lembut dan sedikit berminyak bikin salmon jadi pilihan utama banyak orang. Apalagi kalau disajikan dalam bentuk sashimi, duh, bikin nagih!
2. Tuna
Tuna, terutama yang segar, punya rasa yang kuat dan tekstur yang kenyal. Banyak banget orang yang suka sushi tuna karena rasanya yang juicy. Coba deh sashimi tuna, pasti kamu langsung jatuh cinta!
3. Alpukat
Buat kamu yang vegetarian, alpukat bisa jadi pilihan isian yang enak. Rasa creamy dari alpukat bikin sushi jadi lebih kaya rasa. Biasanya, alpukat digunakan dalam maki atau uramaki.
4. Sayuran
Sayuran seperti mentimun, wortel, atau paprika juga sering dijadikan isian sushi. Selain sehat, sayuran ini memberikan crunch yang segar di setiap gigitan. Cocok buat kamu yang suka sehat!
5. Krab
Krab, baik yang asli atau imitasi, juga banyak dipakai sebagai isian. Rasanya manis dan teksturnya kenyal, bikin sushi jadi lebih menarik. Biasanya, krab digunakan dalam maki atau temaki.
Baca juga: Bahan Dasar Sushi
Macam-macam Sushi yang Lain
Nah, selain jenis dan isian, ada juga beberapa macam sushi yang bisa kamu coba. Yuk, simak beberapa di antaranya!
1. California Roll
California roll adalah maki yang populer di luar Jepang. Biasanya, isian California roll terdiri dari ikan kepiting (imitasi), alpukat, dan mentimun. Makanya, sushi ini cocok banget buat kamu yang baru pertama kali coba sushi!
2. Philadelphia Roll
Kalau kamu suka cream cheese, Philadelphia roll adalah pilihan yang tepat. Sushi ini biasanya diisi dengan salmon dan cream cheese, menciptakan kombinasi rasa yang creamy dan segar.
3. Ebi (Udang)
Ebi adalah sushi yang menggunakan udang sebagai isian. Udang biasanya direbus atau dipanggang, memberikan rasa manis yang lezat. Kamu bisa menemukan ebi dalam bentuk nigiri atau sashimi.
4. Inari Sushi
Inari sushi adalah nasi sushi yang dibungkus dengan kulit tahu yang digoreng manis. Rasa manis dan gurih dari kulit tahu bikin sushi ini berbeda dari yang lain. Cocok buat kamu yang pengen nyobain sesuatu yang unik!
5. Onigirazu
Onigirazu adalah sushi yang mirip sandwich, di mana nasi dan isian dibungkus dengan nori. Cocok buat kamu yang suka makanan praktis dan mengenyangkan!
Kesimpulan
Sushi itu lebih dari sekadar makanan, gaes! Setiap jenis dan isian punya ciri khas tersendiri yang bikin kita nggak bisa berhenti ngunyah. Dari nigiri, maki, sampai sashimi, semuanya menawarkan pengalaman rasa yang berbeda. So, buat kamu yang pengen eksplor dunia sushi, jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis dan isian yang ada. (dny)
