Makanan Apa Saja yang Harus Dihindari Penderita Penyakit Ginjal Kronis?

SUARAGONG.COM – Ginjal merupakan salah satu organ vital dalam tubuh manusia, Di mana ia berperan penting. Antaranya untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh, mengatur elektrolit, dan memproduksi hormon untuk pembentukan sel darah merah. Meski ukurannya kecil, kerusakan pada organ ini dapat menimbulkan dampak serius, termasuk gagal ginjal kronis.

Gagal ginjal kronis adalah kondisi di mana fungsi ginjal menurun secara bertahap akibat kerusakan jaringan ginjal. Menurut Kementerian Kesehatan RI, seseorang dianggap mengidap gagal ginjal kronis jika kerusakan ginjal berlangsung lebih dari tiga bulan. Bagi penderita kondisi ini, menjaga pola makan yang tepat sangat penting untuk meringankan kerja ginjal yang tersisa dan menghindari komplikasi.

Makanan yang Perlu Dihindari Penderita Penyakit Ginjal

1. Makanan Tinggi Natrium dan Gula

Menurut Nutrisionis Instalasi Gizi dan Produksi Makanan RSCM Jakarta, Yudhi Adrianto, natrium dan gula adalah dua komponen yang harus dibatasi oleh penderita gagal ginjal. Pasalnya, hipertensi dan diabetes—penyebab utama kerusakan ginjal—sering kali dipicu oleh konsumsi makanan yang tinggi kandungan tersebut.

“Makanan instan, kornet, ikan sarden kalengan, nugget, hingga makanan manis seperti dodol, kue, dan minuman manis sebaiknya dihindari. Selain itu, ada juga garam tersembunyi dalam saus, kecap, dan bumbu penyedap yang perlu diwaspadai,” jelas Yudhi melalui video edukasi resmi RSCM.

Ia juga menambahkan, minuman dengan kadar gula tinggi, seperti kopi manis dan boba, juga berbahaya karena mengandung gula sederhana dalam jumlah besar.

2. Pembatasan Kalium

Selain natrium dan gula, penderita gagal ginjal kronis harus membatasi asupan kalium. Mineral ini, yang umumnya terdapat dalam buah-buahan seperti pisang, mangga, alpukat, dan durian, dapat menumpuk dalam tubuh karena ginjal yang rusak tidak mampu mengeluarkannya.

Baca Juga : Kebiasaan Sering Menahan Kencing Bisa Picu Ginjal Bengkak

Kebutuhan Gizi yang Direkomendasikan

Yudhi menyarankan kebutuhan natrium penderita gagal ginjal dibatasi pada 1.500 hingga 2.000 mg per hari, setara dengan satu sendok teh garam. Sementara itu, asupan gula sederhana hanya sekitar 25 gram per hari untuk pasien dengan diabetes.

Ia juga menekankan pentingnya berkonsultasi dengan ahli gizi. “Konsultasi ini bertujuan memberikan edukasi tentang perencanaan menu dan panduan makan yang sesuai dengan kebutuhan individu,” tambahnya.

Akan lebih baik lagi jika kamu dapat berkonsultasi dengan dokter terkait. Untuk mengetahui lebih lengkap dan detail. (Aye)

Baca Artikel Berita Lain dari Suaragong di Google News.