SUARAGONG.COM – Momen Idul adha tak lengkap tanpa mengolah daging kurban. Namun, banyak yang mengeluh karena daging terasa alot, terutama bagian keras seperti paha atau betis. Tenang, ada cara cepat dan alami mengempukkan daging kurban yang bisa Anda coba di rumah, tanpa perlu bahan kimia atau pengempuk instan. Tips Agar Daging Kurban Empuk Dosen Departemen […]
SUARAGONG.COM – Daging kambing sering jadi primadona saat momen Iduladha tiba. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang gurih membuat banyak orang tak bisa menolaknya. Tapi di balik kenikmatannya, muncul klaim mengejutkan: benarkah daging kambing lebih sehat daripada ikan? Klaim ini tentu memicu rasa penasaran, apalagi selama ini ikan dikenal sebagai sumber protein hewani paling sehat. […]
Suaragong.com – Sebuah studi terbaru mengungkapkan bahwa konsumsi daging merah olahan terkait dengan peningkatan risiko demensia sebesar 13%. Penelitian ini menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak daging merah olahan memiliki kemungkinan lebih tinggi mengalami penurunan kognitif dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsinya. Penelitian yang dipublikasikan pada 15 Januari 2025 di jurnal Neurology. Jurnal ini melibatkan […]