SUARAGONG.COM – Dinas Kepemudaan, Olahraga, dan Pariwisata (Disporbudpar) Kabupaten Malang mengapresiasi hadirnya buku Semangkuk Lumintu Ing Brantas, karya Ary Budiyanto dan Nedi Putra AW, yang mengulas secara mendalam kisah panjang Soto Kambing Malang. Bedah Buku Soto Kambing Malang “Semangkuk Lumintu Ing Brantas”: Disporbudpar Siap Ajukan Sebagai Warisan Budaya Tak Benda Apresiasi tersebut disampaikan Kepala Bidang […]
SUARAGONG.COM – Soto hari ini dikenal sebagai salah satu kuliner paling populer di Indonesia. Hampir setiap daerah memiliki versi masing-masing, mulai dari Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Kudus, hingga Soto Malang. Namun di balik kelezatannya, soto menyimpan sejarah panjang yang jarang diketahui banyak orang. Menelusuri Sejarah Soto: Dari Peranakan Tionghoa hingga Jadi Ikon Kuliner Nusantara […]
SUARAGONG.COM – Kisah panjang Soto Kambing Malang akhirnya dibedah secara mendalam melalui buku Semangkuk Lumintu Ing Brantas, karya Ary Budiyanto dan Nedi Putra AW. Bedah buku tersebut digelar di Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (UB), Kamis (6/2/2026) pukul 14.00 WIB. Mengurai Jejak Soto Kambing Malang Lewat Buku “Semangkuk Lumintu Ing Brantas” Buku ini tidak hanya membahas […]
