Malang, suaragong – Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa telah selesai menjabat pada periode adalah Februari 2019 sampai 2024. Dia mendapatkan pengalaman terbaik ketika menjabat sebagai Gubernur salah satunya adalah melahap kuliner favorit di Beberapa daerah Jawa Timur.
Apalagi kalo bukan Sate, dari Sate ayam, kambing hingga cempe. Kuliner ini menjadi salah satu makanan Favorit sekaligus makanan yang harus diburu kalau ke Jawa Timur. Kemudian sesuai dengan namanya, keunikan hidangan ini terletak dari sambalnya tentu saja khas bumbu racikan Jawatimuran yang didominasi dengan rasa kecap dan bumbu kacang.
Khofifah pun mengakui bahwa kalau sedang musim hujan maka yang paling enak itu menyantap Sate apalagi dari aroma khas yang menggoda selera kuliner. Makanan yang identik dengan beberapa daerah Jawa Timur ini memang menjadi kuliner khas seperti Ponorogo, madura serta daerah Jatim lainya.
Selain rasanya yang lezat dan khas ternyata dalam Sate juga terdapat kandungan makanan yang tinggi kalori dan lemak cenderung rendah serat dan nutrisi penting lainnya seperti vitamin dan mineral.Kalori yang terkandung pada seporsi sate ayam sekitar 200-250 kalori, tergantung pada ukuran potongan daging dan jumlah bumbu yang digunakan.
Selain itu, sate ayam juga mengandung protein yang tinggi dari daging ayam, lemak dari bumbu kacang dan kolesterol dari daging ayam. Kandungan garam juga terkandung pada sate ayam yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah tertentu untuk menjaga keseimbangan cairan dan fungsi otot yang tepat. Konsumsi garam dalam jumlah moderat dapat membantu mempertahankan keseimbangan elektrolit yang sehat. (Ind)
Comments 1