Gaes !!! Yuk Coba 5 Resep Olahan Kurma Untuk Takjil

Malang, Suaragong – Ramadan adalah bulan yang penuh berkah, di mana umat Muslim di seluruh dunia berpuasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari. Saat waktu berbuka tiba, takjil menjadi sesuatu yang dinantikan untuk mengisi perut setelah seharian menahan lapar dan haus. Kurma, sebagai buah yang kaya akan nutrisi dan penuh dengan energi, seringkali menjadi bahan utama dalam menu takjil. Berikut ini adalah lima resep olahan kurma yang lezat dan mudah untuk disajikan saat berbuka puasa :

Resep Olahan :

1. Kurma Stuffed Dates
   Bahan:

• Kurma segar, bijinya dibuang
• Keju krim
• Kacang almond (opsional)
  Cara membuat :

1. Potong kecil-kecil kacang almond jika menggunakan.
2. Ambil kurma segar dan buang bijinya.
3. Isi bagian tengah kurma dengan keju krim.
4. Taburkan potongan kacang almond di atasnya.
5. Siapkan di atas piring saji dan hidangkan.

2. Es Kurma
   Bahan:

• Kurma segar, bijinya dibuang
• Es serut
• Susu kental manis
• Air secukupnya
• Cara membuat:

1. Blender kurma dengan sedikit air hingga halus.
2. Siapkan gelas saji dan tambahkan es serut di dalamnya.
3. Tuangkan puree kurma di atas es serut.
4. Tambahkan susu kental manis sesuai selera.
5. Aduk hingga merata dan sajikan segera.

3. Kurma Cookies
   Bahan:

• Kurma segar, bijinya dibuang
• Oatmeal
• Madu
• Mentega

Cara membuat:

1. Blender kurma hingga halus.
2. Campurkan puree kurma dengan oatmeal, madu, dan mentega.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas loyang.
4. Panggang dalam oven hingga matang.
5. Dinginkan sebelum disajikan.

4. Kurma Smoothie
   Bahan:

• Kurma segar, bijinya dibuang
• Pisang
• Susu almond
• Es batu
• Cara membuat:

1. Potong-potong kurma dan pisang.
2. Blender semua bahan bersama-sama hingga halus.
3. Tambahkan es batu sesuai selera.
4. Tuang smoothie ke dalam gelas saji dan hidangkan.

5. Kurma Pudding
   Bahan:

• Kurma segar, bijinya dibuang
• Susu cair
• Gelatin
• Gula secukupnya
• Cara membuat:

1. Blender kurma dengan sedikit susu cair hingga halus.
2. Didihkan sisa susu cair bersama gula dan gelatin, aduk hingga larut.
3. Tuangkan campuran susu ke dalam loyang atau cetakan.
4. Tambahkan puree kurma di atasnya.
5. Dinginkan dalam lemari es hingga mengeras sebelum disajikan.

Berbuka puasa dengan resep-resep olahan kurma yang lezat ini, momen berbuka bersama keluarga akan semakin spesial dan memuaskan. Selamat mencoba dan selamat menikmati takjil di bulan Ramadan ini! (rfr/man)