Rekomendasi Makanan Untuk Puasa dari Para Ahli

SUARAGONG.COM – Gaes! Diketahui Umat Muslim di Indonesia berpuasa sekitar 12 jam dalam sehari. Tanpa asupan makanan maupun cairan untuk tubuh. Sehingga persiapan disini bener-bener penting dalam memulai berpuasa. Maka dari itu, Untuk memastikan tubuh tetap bertenaga hingga waktu berbuka, memilih makanan dan minuman makronutrien yang tepat saat sahur sangatlah penting.

Rekomendasi Makanan untuk Sahur Menurut Ahli

Menurut Gulf News, ada tiga rekomendasi makanan makronutrien esensial yang harus dikonsumsi saat sahur, yaitu karbohidrat, protein, dan lemak sehat. Ahli diet Cynthia Bou Khalil dari Medcare Dr Saeed Al Shaikh Gastro and Obesity Centre menjelaskan bahwa kombinasi nutrisi yang tepat dapat membantu menstabilkan gula darah dan memastikan rasa kenyang lebih lama.

“Fokuslah pada protein rendah lemak untuk perbaikan otot, karbohidrat kompleks untuk energi tahan lama, serta sayuran untuk mencukupi kebutuhan nutrisi penting,” ujarnya.

Selain itu, hindari makanan olahan dan minuman manis yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah dan rasa lemas saat berpuasa.

Menu Sehat untuk Sahur dan Berbuka

Agar tubuh tetap bertenaga, berikut rekomendasi makanan yang baik dikonsumsi selama puasa:

1. Sumber Karbohidrat Seimbang

Karbohidrat kompleks dapat memberikan energi berkelanjutan tanpa menyebabkan lonjakan gula darah. Beberapa pilihan terbaik meliputi:

• Quinoa – Kaya protein dan serat, lambat dicerna.
• Beras merah – Mengandung serat dan mineral, memberikan energi stabil.
• Gandum utuh (roti/pasta) – Sumber energi tanpa meningkatkan kadar gula darah.
• Barley – Mengandung serat tinggi, membantu mengontrol gula darah.

2. Kacang-kacangan dan Polong-polongan

Makanan ini kaya protein dan serat, membantu menjaga rasa kenyang lebih lama:

• Kacang lentil – Tinggi zat besi dan serat untuk energi tahan lama.
• Kacang arab – Mengandung protein tinggi dengan pelepasan energi lambat.
• Kacang hitam dan merah – Kaya serat dan antioksidan, menjaga stabilitas energi.
• Kacang almond dan kenari – Sumber lemak sehat yang mendukung energi sepanjang hari.

Baca Juga : Makanan yang Bikin Kenyang Lebih Lama, Cocok Buat Sahur

3. Sayuran Kaya Nutrisi

Sayuran tertentu membantu memberikan energi secara bertahap dan menjaga keseimbangan nutrisi:

• Ubi jalar – Mengandung serat, vitamin A, dan karbohidrat lambat dicerna.
• Labu – Sayuran padat nutrisi yang mendukung pelepasan energi stabil.
• Wortel – Kaya serat dan gula alami yang membantu meningkatkan energi bertahap.
• Biji chia dan biji rami – Mengandung serat dan omega-3 yang memperlambat pencernaan, memberikan energi yang tahan lama.

Baca Juga : Ngeri! 5 Kebiasaan Ini Bisa Picu Batu Ginjal

Hindari Gorengan dan Makanan Manis

Meskipun menggoda, membatalkan puasa dengan gorengan dan minuman manis-manis yang berlebihan justru dapat membuat tubuh cepat lelah dan menyebabkan gangguan pencernaan.

“Makanan ini tidak hanya menyebabkan kembung, tetapi juga memperlambat pencernaan, membuat tubuh merasa tidak nyaman selama berjam-jam,” ungkap Khalil.

Sebagai gantinya, pilihlah makanan sehat dan bernutrisi untuk menjaga energi tetap stabil sepanjang hari. (aye)

Baca Juga Artikel Berita Terbaru Lainnya Dari Suaragong di Google News