Manfaat Mengonsumsi Makanan Bersantan untuk Kesehatan

Suaragong.com – Makanan bersantan sering kali menjadi pilihan utama dalam berbagai hidangan tradisional, terutama saat Lebaran. Meskipun santan sering dianggap memiliki kandungan lemak tinggi, konsumsi santan dalam jumlah yang tepat dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan.

Manfaat Mengonsumsi Makanan Bersantan untuk Kesehatan

Santan, yang terbuat dari kelapa, mengandung asam lemak sehat seperti medium-chain triglycerides (MCTs) yang dapat meningkatkan energi tubuh.

MCTs juga lebih cepat dicerna dan digunakan sebagai sumber energi dibandingkan lemak lainnya, sehingga cocok untuk mereka yang membutuhkan tambahan energi.

Selain itu, santan kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin C, E, B, dan kalium. Vitamin C berperan dalam menjaga sistem kekebalan tubuh, sementara vitamin E memiliki sifat antioksidan yang baik untuk kesehatan kulit.

Kandungan kalium dalam santan juga bermanfaat untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh dan fungsi jantung.

Santan juga mengandung lauric acid, yang dikenal dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh. Ini berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Namun, penting untuk mengonsumsi santan dengan bijak, karena kandungan lemak jenuhnya yang cukup tinggi.

Mengatur porsi makan dan memilih santan yang tidak mengandung bahan tambahan dapat memastikan manfaat kesehatan maksimal dari makanan bersantan.

Baca Juga : Budaya Makan Kurma Saat Ramadan

Jangan Lupa ikuti terus Informasi, Berita artikel paling Update dan Trending Di Media Suaragong !!!. Jangan lupa untuk ikuti Akun Sosial Media Suaragong agar tidak ketinggalan di : Instagram, Facebook, dan X (Twitter). (Fz).

Baca Juga Artikel Berita Lain dari Suaragong di Google News