Suaragong.com – Salah satu makanan khas Indonesia, Pempek, baru-baru ini berhasil masuk dalam daftar Top 100 Best Dishes in the World versi TasteAtlas dengan peringkat 13, mengalahkan berbagai hidangan terkenal dari seluruh dunia. Pempek, makanan berbahan dasar ikan yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan, mendapatkan skor 4.64 dari 5, menunjukkan popularitas dan kualitasnya yang diakui secara global. Pempek kini berdiri sejajar dengan berbagai hidangan internasional seperti pizza Napoletana dan pho Vietnam.
Makanan Pempek adalah hidangan yang terbuat dari ikan tenggiri dan sagu, disajikan dengan kuah cuko yang khas, pedas, dan asam. Hidangan ini sangat terkenal di Indonesia dan telah menjadi bagian dari kuliner sehari-hari. Pempek semakin mendapat perhatian internasional berkat citarasa uniknya. Keberhasilan Pempek di kancah dunia ini menunjukkan bahwa Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang sangat dihargai, tidak hanya di dalam negeri tetapi juga di luar negeri.
Masuknya Pempek dalam daftar ini memberikan kebanggaan tersendiri bagi Indonesia. Menambah daftar panjang kuliner Indonesia yang telah dikenal secara global, seperti rendang dan nasi goreng. Keberhasilan ini juga menambah peluang bagi industri kuliner Indonesia untuk berkembang lebih jauh, baik dalam promosi maupun ekspor produk makanan.
Langkah Kedepannya
Namun, dengan adanya pengakuan global ini, timbul pertanyaan. Pertanyaan apakah Indonesia harus mengambil langkah-langkah strategis untuk lebih mempromosikan dan melindungi kuliner tradisionalnya. Salah satu langkah yang bisa dilakukan adalah meningkatkan kualitas dan standar higienitas dalam produksi makanan tradisional, sehingga dapat bersaing di pasar internasional. Pemerintah Indonesia dan pelaku industri kuliner perlu bekerja sama. Bekerja sama untuk menjaga keaslian rasa sambil memastikan bahwa kuliner Indonesia bisa diterima di pasar global.
Sebagai tambahan, promosi kuliner Indonesia melalui media sosial dan acara internasional seperti festival makanan global bisa menjadi langkah penting untuk lebih mengenalkan makanan Indonesia ke dunia. Pempek, dengan segala kelezatannya, bisa menjadi simbol kuliner Indonesia yang lebih mendunia, sekaligus memberikan dampak positif bagi ekonomi lokal.
Dengan Pempek masuk dalam peringkat ini, Indonesia dapat memanfaatkan momentum ini untuk mempromosikan kuliner tradisionalnya lebih luas di dunia.
Baca Juga : 7 Makanan yang Nggak Boleh Dipanaskan Ulang, Wajib Tahu!
Jangan Lupa ikuti terus Informasi, Berita artikel paling Update dan Trending Di Media Suaragong !!!. Jangan lupa untuk ikuti Akun Sosial Media Suaragong agar tidak ketinggalan di : Instagram, Facebook, dan X (Twitter). (Fz/Sg).
