Malang, Suara Gong
Open house sudah menjadi hal yang tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Baik itu pada hari raya Idul Fitri, Natal, dan juga imlek.Menyiapkan sajian makanan menjadi salah satu hal yang sangat penting untuk dipersiapkan dalam momen ini.
Agar kamu tidak kebingungan saat mempersiapkan hal tersebut, kamu bisa mencoba untuk menyimak beberapa tips berikut ini.
- Menyusun Daftar Tamu dan Pembagian Sesi
Saat memutuskan untuk open house, tentunya kamu juga harus menyusun daftar tamu terlebih dahulu.
Setelah itu bagilah menjadi beberapa sesi. Mulai dari keluarga besar, sahabat, hingga rekan kerja.
Jangan lupa untuk mencantumkan tanggal dan waktu acara saat memberikan undangan. Hal ini mengantisipasi agar tidak ada yang salah datang sesi. Kemudian mintalah kepada mereka untuk mengkonfirmasi kehadiran maksimal satu hari sebelum acara.
Hal terpenting lainnya yaitu tidak perlu jamuan yang terlalu mewah. Sesuaikan dengan budget yang kamu miliki. Namun tetap tinggalkan kesan yang pantas bagi para tamu undangan.
- Buat Daftar Menu dan Belanja Jauh Hari
Buatlah daftar apa saja menu yang akan kamu sajikan sebagai hidangan. Pilihlah berbagai menu yang bervariasi.
Bisa juga kamu menyesuaikan menu dengan karakter para tamu. Misal terdapat orang tua, maka sediakan menu-menu tradisional yang biasanya digemari mereka.
Apabila terdapat anak-anak kecil, sediakan makanan yang tidak pedas. Jangan lupa untuk menyajikan hidangan pencuci mulut. Bisa dengan aneka dessert ataupun minuman segar.
Hal paling penting lainnya yaitu berbelanja lah jauh hari sebelum acara. Hal ini mengantisipasi kekosongan bahan di pasaran. Biasanya saat menjelang hari raya, harga bahan-bahan juga akan melejit. Oleh karena itu kamu bisa mencicil bahan yang kering dan awet mulai jauh hari.
- Bersihkan Peralatan Makan Sehari Sebelum Acara
Hitung jumlah peralatan makan sesuai dengan jumlah tamu yang hadir. Kemudian setidaknya bersihkan peralatan tersebut sehari sebelum acara.
Kamu bisa menggunakan peralatan makan yang ada di rumahmu. Namun jika jumlah tamu yang datang cukup banyak, berarti kamu juga harus memiliki tambahan tenaga di rumah untuk membersihkannya
- Jasa Catering Bisa Dipertimbangkan
Apabila kamu merupakan seseorang yang sangat sibuk, menggunakan jasa catering bisa jadi pilihannya.
Namun terdapat kelebihan dan kekurangan saat menggunakan jasa ini. Kelebihannya yaitu kamu tidak perlu repot-repot untuk membeki bahan hingga memasak. Cukup tentukan jumlah tamu yang hadir, dan tentukan menu yang kamu inginkan.
Sedangkan kekurangannya yaitu biaya yang lebih mahal. Karena ini merupakan hari raya, tentu harganya juga ikut naik. Hal ini bisa kamu pertimbangkan terlebih dahulu dengan budget yang kamu miliki. ( yun/man)