SUARAGONG.COM – Akhir bulan tiba, dan dompet mulai menipis, tapi kebutuhan perut tetap jalan terus. Kalau kamu kayak aku, pasti pernah ngalamin situasi di mana tanggal tua datang dan pengeluaran makin ketat. Tapi jangan khawatir, karena aku udah ngelewatin fase ini berulang kali, dan aku punya beberapa tips jitu untuk tetap makan enak di tanggal tua tanpa harus bikin kantong makin bolong. Yuk, kita bahas beberapa makanan low budget yang bisa jadi andalan di akhir bulan!
1. Nasi Goreng Ala Kadarnya
Siapa sih yang nggak suka nasi goreng? Ini salah satu makanan paling praktis, murah, dan mengenyangkan yang bisa kamu bikin di rumah. Yang bikin nasi goreng jadi pilihan tepat di tanggal tua adalah fleksibilitasnya. Cukup dengan nasi sisa semalam, bawang putih, kecap, dan sedikit minyak, kamu udah bisa bikin makanan yang lezat. Kalau kamu masih punya telur atau sedikit sayuran sisa di kulkas, tambahin aja untuk menambah gizi dan rasa.
Dulu, setiap tanggal tua aku selalu bikin variasi nasi goreng. Kadang pakai sisa ayam yang aku potong kecil-kecil, kadang cuma pakai telur. Rasa kenyangnya? Jangan ditanya! Harganya? Murah meriah, dan bisa disesuaikan dengan apa yang ada di dapur.
Baca juga : Masakan Unik Maha Asyik dari Tanaman Kantung Semar
2. Mie Instan Plus Gizi Tambahan
Mie instan pasti udah jadi sahabat sejati kita semua, ya? Mie instan emang praktis dan enak, tapi sering kali nggak cukup mengenyangkan atau sehat. Nah, triknya adalah menambahkan gizi tambahan ke dalam mie instanmu. Misalnya, tambahkan sayuran seperti sawi atau bayam, telur, dan kalau ada, tambahkan juga potongan tahu atau tempe goreng.
Aku dulu selalu nyetok mie instan buat jaga-jaga kalau tanggal tua tiba. Dengan sedikit kreativitas, semangkuk mie instan bisa jadi makanan bergizi yang lebih mengenyangkan. Plus, rasanya jadi lebih bervariasi dan nggak bikin bosan!
3. Omelet Sayur
Telur adalah bahan makanan penyelamat di tanggal tua! Dengan harga yang terjangkau, kamu bisa bikin berbagai macam makanan dari telur. Salah satu favoritku adalah omelet sayur. Caranya mudah banget, cukup campurkan telur dengan sayuran apa pun yang kamu punya—bisa sawi, wortel, tomat, atau daun bawang. Kocok telur, masukkan sayuran, tambahkan sedikit garam dan merica, goreng, dan tara! Kamu punya omelet sayur yang murah tapi sehat.
Buat aku, omelet sayur ini adalah solusi yang nggak pernah gagal. Selain murah, kandungan proteinnya tinggi, dan kalau kamu makannya dengan nasi hangat, perut pasti kenyang lebih lama.
4. Sop Sederhana
Kalau kamu punya sayuran yang hampir layu di kulkas, jangan dibuang! Gunakan sayuran itu buat bikin sop sederhana. Aku sering bikin sop dari sisa sayuran seperti kol, wortel, kentang, dan sedikit bawang putih. Tambahkan air, garam, merica, dan sedikit kaldu bubuk buat rasa yang lebih kuat. Kalau ada sedikit daging atau bakso di kulkas, tambahin aja biar makin nikmat.
Sop sederhana ini bisa jadi menu andalan buat makan siang atau malam. Selain sehat, sop juga bikin kenyang karena kandungan serat dari sayur-sayurannya. Dan tentunya, biaya bikinnya sangat rendah.
5. Tumis Tahu Tempe
Tahu dan tempe adalah dua bahan makanan yang nggak boleh dilewatin kalau kita lagi cari makanan low budget. Selain murah, tahu dan tempe juga kaya akan protein, jadi bisa bikin kamu kenyang lebih lama. Tumis tahu tempe bisa jadi pilihan praktis buat makan di tanggal tua. Cukup goreng tahu dan tempe, lalu tumis dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, dan kecap manis.
Salah satu trik yang aku pelajari adalah membuat tumisan ini dalam jumlah besar, jadi bisa disimpan dan dipanaskan lagi untuk makan berikutnya. Hemat waktu, hemat uang, dan yang pasti tetap enak.
Baca juga : Tips Hemat di Tanggal Tua: Cara Cerdas Mengelola Pengeluaran Tanpa Stres
6. Oatmeal Gurih
Oatmeal nggak selalu harus manis, loh! Aku pernah coba bikin oatmeal versi gurih di tanggal tua, dan ternyata hasilnya enak banget. Cukup masak oatmeal dengan air atau kaldu, tambahkan garam, merica, dan topping seperti telur rebus atau sayuran sisa. Oatmeal gurih ini selain murah, juga sehat karena kaya serat dan bikin kenyang lebih lama.
Kalau lagi bosan makan nasi, oatmeal bisa jadi pengganti yang murah dan mudah diolah. Rasanya pun bisa kamu kreasikan sesuai selera. (acs)
