Malang, Suaragong – Kue kering sepertinya sudah menjadi hal yang wajib disediakan saat hari raya Idul Fitri. Dari berbagai varian, rasa, hingga bentuknya bisa membuat orang lain ketagihan mencicipinya. Kue kering bisa dibuat sendiri ataupun dibeli melalui market place. Namun, kue kering yang dibuat sendiri tentunya memiliki rasa yang diingin-inginkan. Oleh karena itu, penting sekali menjaga kue kering agar rasa hingga teksturnya tetap seperti semula. Yuk simak beberapa cara yang tepat untuk menyimpan kue kering agar tetap nikmat saat lebaran nanti!
1. Simpan Dalam Toples Kedap Udara
Agar kue kering tetap renyah saat disajikan, maka simpanlah kue yang sudah matang ke dalam toples yang kedap udara. Kue kering memang bisa bertahan lebih lama. Namun, apabila tekstur kuenya sudah melempem maka rasanya sudah tidak nikmat lagi.
2. Hindari Mencampur Berbagai Varian Kue
Dalam satu toples, cukup isi dengan satu jenis atau satu varian kue kering saja. Jangan sampai mencampur beberapa varian kue ke dalam satu toples. Selain membuat tampilan kue kering menjadi rusak, rasa dan aroma dari kue-kue tersebut dapat tercampur dan rasa aslinya akan menghilang.
3. Kemas Kue Kering Dengan Plastik Kecil
Selain agar tampilannya lebih menarik, mengemas kue kering ke dalam plastik kecil dapat mencegah teksturnya menjadi melempem. Karena meskipun sudah ditaruh dalam toples, masih terdapat kemungkinan kue bisa melempem karena terlalu lama dibuka oleh tamu.
Baca juga : Jangan Boros Saat Libur Lebaran, Ini Cara Mengatasinya!
4. Kontrol Kelembapan Dalam Toples
Cara menyimpan kue kering yang terakhir adalah dengan mengontrol kelembapan toples. Selain memastikan agar toples kedao udara, tidak ada salahnya untuk mengecek kelembapan dalam toples juga. Bisa dengan cara menaruh silica gel yang sudah ditaruh dalam kemasan kecil, kemudian letakkan di dasar toples. Jika perlu, gunakan kertas roti sebagai layer agar kue kering tidak menempel satu sama lain. ( yun/man)
