Trenggalek, Suara Gong. Berkunjung ke Kabupaten Trenggalek tak lengkap rasanya jika tidak kulineran. Makanan yang wajib dicoba dan dinikmati saat ke Kota Keripik Tempe tak lain adalah nasi gegok. Apa itu nasi gegok? Simak selengkapnya !
Nasi gegok lebih dikenal sebagai makanan khas wilayah Kecamatan Bendungan. Umumnya nasi gegok terdiri nasi dengan tambahan sambal dan lauk yang dibungkus menggunakan daun pisang.
Isian nasi gegok biasanya dari sambal ikan teri. Namun, ada juga yang menambahkan isian lain seperti ikan tuna dan ati ampela ayam. Aroma daun pisang dari nasi gegok usai dikukus ini memberikan sensasi yang menggugah selera. Selain rasanya yang enak, harga nasi gegok ini cukup ramah di kantong.
Seporsi nasi gegok dihargai dengan Rp 3.000 saja. Penikmat kuliner juga bisa menambahkan lauk lain saat menyantap nasi gegok ini seperti tahu bulat dan tempe goreng.
Salah satu penikmat kuliner mengatakan, bagi pecinta makanan pedas sangat wajib mencicipi sajian menu nasi gegok. “Saya kan pecinta pedas, jadi bagi siapapun yang suka makanan-makanan pedas bisa mencoba menu nasi gegok ini,” kata Manda saat dikonfirmasi Selasa (30//05/2023) siang.
Meski harganya murah, namun seporsi nasi gegok ini cukup untuk mengganjal perut. Bahkan dengan uang Rp 5.000 saja, penikmat kuliner bisa mendapatkan seporsi nasi gegok beserta lauknya.
“Harganya murah, rasanya mantap ditambah pemandangan sekitar yang sejuk. Wajib deh cobain nasi gegok khas Trenggalek ini,” imbuhnya. Ada beberapa pilihan warung sego gegok yang bisa dicoba jika berkunjung ke Trenggalek, yaitu Warung Gegok Mbah Tumirah, Warung Kopi Deplok Mbah Wito dan Warung Gegok Tuna Mantab.
Untuk membuat nasi Gegok ini tidaklah sulit, bahan-bahan yang diperlukan pun juga hanya beras dan sambal teri, tuna atau ati ampela serta daun pisang sebagai pembungkus. Pertama-tama beras dimasak dahulu hingga setengah matang (red : karon).
Setelah itu nasi setengah matang dibungkus dengan daun pisang dan ditambahkan sambal. Kemudian dikukus hingga matang.
Nasi gegok yang dijual disepanjang jalan utama Trenggalek-Bendungan ini cukup banyak peminat. Terbukti dalam sehari warung gegok tuna mantab misalnya, bisa menjual sekitar 200 lebih porsi. Belum lagi jika hari libur maupun weekend, warung ini bisa menjual sekitar 300 atau lebih porsi.
Bagaimana? tertarik untuk mencoba sajian nasi gegok khas Trenggalek. Dijamin rasanya mantul (mantab betul) dan ingin nambah lagi dan lagi. (mil/man)
